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Zutaten:
400 g Fleckerl
1 Esslöffel Öl
250 g Wurstreste
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Salzwasser
geriebener Käse
Beilage: Grüner Salat, Gurkensalat
Zubereitung:
Die Fleckerl in Salzwasser weich kochen und abseihen. Die Wurstreste klein schneiden oder grob faschieren. Im Fett durchrösten und die gekochten Fleckerl dazugeben. Anrichten und mit geriebenen Käse bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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