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Zutaten:
100 Gramm brauner Zucker
1/2 liter frisch gebrühter, starker schwarzer Tee
1 Liter kräftiger Rotwein
1/2 Liter kräftiger Weißwein
der Saft von 4 Zitronen
1 Stückchen Zimtrinde
1/4 Liter Arrak
Zubereitung:
Der Tee mit dem Zucker, dem Wein und dem Zitoronensaft kaltstellen, gelegentlich umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach kommt der Arrak dazu. Das Ganze wird in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erwärmt und danach durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser gegeben.
Mit einer dünnen Scheibe einer ungespritzten Zitone servieren.
Tipp:
Einen besonderen Pfiff bekommt der Punsch, wenn man vor dem Ausschenken zwei Likörgläser Cointreau zugibt. Das könnte aber auch einen schweren Kopf geben!
(Forumsbeitrag von tanja)
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Nächster Tipp:
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