|
|
|
Zutaten für den Teig:
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
300 g Mehl
3 TL Backpulver
1/8 Liter Milch
100 g kleingeschnittene beliebige Schokolade
1 gehäuften Esslöffel Kakao
4 gehäufte Esslöffel Haferflocken
1 Esslöffel Rum
je eine Prise Zimt und Muskat, gemahlen
Fett für die Form
Für die Füllung:
1 Kg weiche Birnen
3 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung:
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Alle Teigzutaten (am besten mit dem Handrührgerät) zu einem Rührteig verarbeiten. 2/3 vom Teig sofort in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) streichen. Die Birnenhälften leicht hineindrücken, den übrigen Teig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft 180°C/ Gas: Stufe 3) ca. eine Stunde backen. Danach ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
