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150 g Butter
100 g Zucker
1 Dotter
300 g Mehl
1/2 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
Fülle:
50 g Marmelade mit 1 Eiklar und 70 g Zucker verrühren
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Auswalken und runde Scheiben ausstechen. Nach dem Backen immer 2 Scheiben mit der Fülle zusammensetzen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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