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250 g Mehl
200 g Butter
40 g Zucker
140 g geriebene Nüsse
2 Eidotter
150 g Staubzucker und 1 Pack. Vanillezucker zum Wälzen
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Auf einem bemehlten Brett daumendick ausrollen, in kleine Stücke schneiden und zu Kipferl formen. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech hellgelb backen und noch warm im vorbereiteten Vanille-Staubzuckergemisch wälzen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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