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Zutaten:
250 g Quark
3-5 Esslöffel Joghurt oder Milch
1 Knoblauchzehe (oder mehr, je nach Geschmack)
1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Zucker
1/4 Salatgurke
Zubereitung:
Quark glatt rühren, Knoblauch zerdrücken, unter den Quark rühren und mit Salz abschmecken. Gurke schälen, grob raspeln und unter den Quark heben. Mit Pfeffer und Zucker abschmecken.
(Forumsbeitrag von tanja)
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