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Die Tigerentenkekse eignen sich gut als Geschenk für liebe Freunde...
Zutaten:
375 Gramm Butter
190 Gramm Zucker
5 Eigelb
500 Gramm Mehl
1 Tasse Schokoguss
Zubereitung:
Aus Butter, Zucker, dem Eigelb und dem gesiebten Mehl einen Knetteig herstellen und diesen dann eine zeitlang kalt stellen. Ca. einen halben Zentimeter dick ausrollen und Tigerenten-Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech legen (Backpapier nicht vergessen).
Danach die Plätzchen in den vorgeheizten Backofen. Bei 175 Grad ca. 10 Minuten goldbraun backen. Am Ende die ausgekühlten Kekse mit Schokoladenguss Tigerentengerecht anmalen. Am besten geht dies mit einem Pinsel.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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