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100 gr. Mehl
120 gr. Zucker
1/2 Teeloeffel Zimt
4 Eigelb
1/4 l Milch
zu einem glatten Teig verrühren.
4 Eiweiss steiff schlagen,
unter den Teig heben.
1 Glass Kirschen abtropfen lassen,
diese in eine Auflaufform geben,
den Teig darüber giessen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.45 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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