| Süße Haselnuss Nougat Torte |
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Zutaten für ca. 16 Stücke:
275 g ,,Ferrero Küsschen (Nusspralinen),
200 g weiche Butter/Margarine,
1 Prise Salz ,
100 g Zucker,
2 Päckchen Vanillinzucker,
3 Eier (Größe M),
175 g Mehl,
2 gehäufte TL Backpulver,
3 Esslöffel Schlagsahne,
100 g Puderzucker,
200 g Doppelrahm-Frischkäse,
150 g Nuss-Nougat-Creme,
Fett und Paniermehl für die Form
1. 150 g ,,Ferrero Küsschen grob hacken. 125 g Fett, Salz, Zucker und 1
Päckchen Vanillinzucker hellcremig aufschlagen. Eier nach und nach im Wechsel
mit 1-2 Esslöffel Mehl unterrühren. Restliches Mehl mit Backpulver mischen
und zusammen mit der Sahne kurz unterrühren. Gehackte Pralinen unterheben.
2. Eine Springform (24 cm 2) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig darin
glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C)
ca. 25 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter stellen und
in der Form auskühlen lassen.
3. Übriges Fett mit Puderzucker und restlichem Vanillinzucker schaumig
rühren. Den Frischkäse unterrühren.
4. Kuchen aus der Form lösen und quer halbieren. Unteren Boden mit
Nougat-Creme bestreichen, den Deckel darauf setzen. Mit Frischkäsecreme
locker bestreichen. Restliche Nusspralinen hacken, die Torte damit bestreuen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde.
Wartezeit ca. 3 Stunden.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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