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Zutaten:
400 g Fleckerl
1 Esslöffel Öl
250 g durchwachsener Speck
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Salzwasser
geriebener Käse
Beilage: Grüner Salat, Gurkensalat
Zubereitung:
Die Fleckerl in Salzwasser weich kochen und abseihen. Den in Würfel geschnittenen Speck im Fett knusprig braten und die gekochten Fleckerl dazugeben. Anrichten und mit geriebenen Käse bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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