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Zutaten: 250g Butter, 5 Eier, 150g Mehl, 200g brauner Zucker, 100g gemahlene Haselnüsse, 125ml Milch, 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver, 1 Päckchen Backpulver, 2 Beutel Orange-Back, 200g Orangeat, 150g weiße Kuvertüre, 1 Beutel gehackte Pistazien, Schoko-Dekor-Herzen
Zubereitung
Butter, Zucker und Orangeback verrühren, Eier nacheinander unterschlagen, weiterrühren bis Zucker aufgelöst ist. Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen, mit Orangeat unter die Zuckermasse rühren. Puddingpulver mit Milch verrühren und zugeben. Teig auf ein gefettetes Backblech glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad (Gas: Stufe 2-3) ca. 25 bis 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Kuvertüre schmelzen und in Spritzbeutel füllen, Plätzchen dekorieren, mit Pistazien und Herzen verzieren.
(Redaktion)
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