|
|
|
Zutaten für 14 Stück
300 g Mehl
1 1/2 Esslöffel Backpulver
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
30 g Kakaopulver
2 Eiweiße
ca. 150 ml Buttermilch
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Kakao gut mit einander und geben die Eiweiße dazu.. vermischen. Geben Sie so viel Buttermilch hinzu, dass ein glatter, fester Teig entsteht.
Die Muffinformen werden zu einem Viertel mit der Teigmasse gefüllt und im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten goldbraun gebacken.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
