| Schokoladen-Knusperhäufchen |
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Zutaten: 250g Kokosfett, 150-250g Kakao (je nach Geschmack), 250g Puderzucker, 1El Kaffeepulver, 2 Päckchen Vanillezucker, 250g Cornflakes, 5 Esslöffel Sahne
Das Kokosfett in einem Topf zerlassen und nacheinander den Kakao, den gesiebten Puderzucker, das Kaffeepulver und den Vanillezucker einrühren. Zuletzt die zerbröselten Cornflakes und die Sahne einrühren. Die Masse abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech setzten und erstarren lassen
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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