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Achtung: Enthält Alkohol
Zutaten: 200g Vollmilchkuvertüre, 100g getrocknete Früchte, 50g getrocknete Haselnüsse, 1 Ei, 1 Päck. Vanillinzucker, 2 cl Orangenlikör, viereckige backobladen
Zubereitung
Kuvertüre in eine feuerfeste Schüssel raspeln und unter ständigem Rühren im Wasserbad schmelzen. Früchte sehr fein schneiden, mit Haselnüssen, Likör, Ei und Vanillinzucker unter die Kuvertüre mischen. Masse auf eine Oblate streichen, mit Oblate abdecken und so weiterschichten, mit der letzten Oblate abdecken. Das Ganze mit einem Küchenbrett beschweren, bis die Schokomasse fest ist, danach in Dreiecke schneiden und kühl stellen.
(Redaktion)
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