|
|
|
|
|
|
|
|
Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden (ohne Wartezeit).
Pro Stück ca. 2430 kJ/580 kcal.
Zutaten für ca. 16 Stücke
1 Becher (150 g) Vollmilchjoghurt
3 Eier (Gr. M),
4 Esslöffel Zitronensaft
2 Joghurtbecher Zucker (300 g)
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Joghurtbecher Öl (300 ml)
4 Joghurtbecher Mehl (400 g)
1 Päckchen Backpulver
750 g Schlagsahne
2 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack (ohne Kochen; für je 1/4 l Milch)
2 Bananen (a ca. 200 g)
100 g Zartbitterschokolade
25 g Kokosfett,
Paniermehl
Zubereitung
1. Joghurt, Eier, Zitronensaft, Zucker, Vanillin-Zucker und Öl verrühren.
Mehl mit dem Backpulver mischen, nach und nach unterrühren. Eine Springform
(26 cm 0) fetten, mit Paniermehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C/ Gasherd: Stufe 2) 50-55 Minuten backen.
Nach
30 Minuten abdecken und zu Ende backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen.
2. 500 g Sahne steif schlagen, dabei Soßenpulver einrieseln lassen. Einen
Tortenring um den Boden legen, Creme auf den Boden streichen. Bananen
schälen, schräg in dicke Scheiben schneiden, auf der Creme verteilen und ein
wenig andrücken. Ca. 30 Minuten kühlen.
3. Die Schokolade hacken und mit 100 g Sahne und Kokosfett bei schwacher
Hitze unter Rühren schmelzen. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Vanillecreme
und Bananenscheiben damit überziehen. Torte 1-2 Stunden kalt stellen. Übrige
Sahne steif schlagen und Tuffs auf die Torte spritzen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|