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Grundmasse f. blechkuchen
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1/2 Becher Öl
3 Eier ganz
1 Pack. Vanillezucker
1 Pack. Backpulver
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit Früchten nach Lust belegen und backen.
Möglichkeiten:
Marillen
Zwetschken
Kirschen
Erdbeeren und sonstige Beeren
Geraspelte Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen
Nimmt man statt dem 2. Becher Mehl 1 Becher geriebene Nüsse:
Nusstorte:
Alle Zutaten vermischen und in eine befettete, bemehlte Tortenform geben und backen.
Durchschneiden und nach Lust und Laune füllen und verzieren.
Nimmt man statt dem 2. Becher Mehl 1 Becher Benco:
Kakaotorte:
Alle Zutaten vermischen und in eine befettete, bemehlte Tortenform geben und backen.
Durchschneiden und nach Lust und Laune füllen und verzieren (z.B. mit Schokoladeglasur)
Nimmt man statt dem 2. Becher Mehl 1 Becher gemahlenen Mohn:
Mohntorte:
Alle Zutaten vermischen und in eine befettete, bemehlte Tortenform geben und backen.
Durchschneiden und nach Lust und Laune füllen (z.B. mit Powidl) und verzieren (Zuckerglasur).
Nimmt man statt dem 2. Becher Mehl 1/2 Becher geriebene Nüsse, 1/2 Becher Rosinen oder kandierte Früchte, 1 Esslöffel Zimt oder Lebkuchengewürz:
Gewürztorte:
Alle Zutaten vermischen und in eine befettete, bemehlte Tortenform geben und backen.
Durchschneiden und nach Lust und Laune füllen (z.B. mit Orangenmarmelade) und verzieren (Zuckerglasur).
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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