| Schinkenstreifen, Kartoffel-Möhrenpüree |
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· Kartoffeln für Püree, Milch, Brühwürfel
· Karotten
· rohen Schinken
· Eier, Mehl und Milch für Pfannkuchenteig
Die Kartoffeln werden gekocht. Dann aus Kartoffeln für Püree, Milch und Brühwürfel das Püree bereiten. Die Karotten werden klein geschnitten (ca. 1cm) und blanchiert, dann warmstellen und zum Schluss unters fertige Püree mischen.
Pfannkuchenteig herstellen, rohen Schinken darin wenden und in der Pfanne im Öl rausbacken.
(Redaktion)
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