| Noch ein Rezept für eine Weihnachtstorte |
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Weihnachtstorte
Zutaten:
250 g Spekulatius
100 g Butter
500 g Mascarpone
500 g Magerquark
4 Esslöffel Honig
2 Esslöffel gemahlener Zimt
200 g Zucker
400 ml Schlagsahne
50 g Baiser
Kakaopulver
Zubereitung:
Spekulatius zerbröseln und mit der zerlassenen Butter vermengen. Die Masse auf die Tortenplatte geben, einen Springformrand oder Tortenring darum stellen und fest andrücken.
Mascarpone, Quark, Honig, Zimt und Zucker verrühren. 250 g der steif geschlagenen Sahne unterheben und die Masse auf den Boden geben. Kalt stellen.
Vor dem Servieren die restliche Sahne auf der Masse verteilen, Baiser zerbröckelt darüber verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.
Das Innere der Äpfel mit einem Apfelausstecher ausstechen und in jeden Apfel einen Dominostein stopfen Das Ganze dann bei 200°C im Backofen so 20 bis 30 Minuten backen
(Forumsbeitrag von Sarah)
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