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Schoko-Zimt-Happen
FÜR CA. 35 STÜCK
FÜR DEN TEIG:
150g Zartbitterschokolade
125g Margarine, z.B. SANELLA
125g Zucker
2 Eier
50g MONDAMIN Feine Speisestärke
75g Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1TL Espressopulver (Instant)
150g Hasel- oder Walnüsse
ZUM BESTÄUBEN:
Puderzucker
l Schokolade hacken, Fett zerlassen. Schokolade darin schmelzen und
abkühlen lassen. Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl, Zimt und
Espressopulver dazugeben. Auf höchster Stufe verrühren. Nüsse hacken und
unterrühren.
2 Teig in eine gut gefettete flache Backform (ca. 25 x 30cm)
füllen, glatt streichen. Im vor geheizten Ofen bei 200°C (Gas:
Stufe 3/Umluft: 175 °C) 20-30 Minuten backen.
3 Kuchen noch heiß in Würfel schneiden. Abkühlen lassen,
mit Puderzucker bestäuben.
(Forumsbeitrag von Sarah)
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Nächster Tipp:
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