| Resteküche: Kartoffelpürre |
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übrig gebliebenen Kartoffelpüree mit einem Ei, Frischkäse und Pizzagewürz gut verrühren. Falls die Masse zu dünnflüssig geworden ist, mit Speisestärke wieder cremig machen.
Eine Pfanne auf höchster Stufe vorheizen, mit Öl ausreiben, aus dem Teig kleine Kuchen formen und backen.
Küchlein von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Variante:
Mit einem kleinen Schuss Ketchup bekommen die Küchlein eine für Kinder interessante Farbe.
Auch Gemüsereste können mit verarbeitet werden, sollten jedoch vorher klein geschnitten oder püriert werden.
(Forumsbeitrag von Zora)
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