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Geben Sie etwas Olivenöl oder Hanföl in eine Pfanne. Schmoren Sie einige Zwiebeln (in Würfeln) an.
Dann geben Sie einige Gewürze dazu - je nach Belieben:
Kardamom
Nelken
Kreuzkümmel
Graham Marsala
Kurkuma
Harissa
Curry
(Bitte nicht alles, sondern auswählen)
Geben Sie nun Hülsenfrüchte dazu, zum Beispiel Kichererbsen aus der Dose und/oder gekochte Linsen. Noch etwas Wasser dazu (etwa ein Finger breit) und das Ganze 5 Minuten kochen lassen. Zum Schluss einfach pürieren - fertig.
(Redaktion)
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