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125g gut ausgepresster Quark
4 Esslöffel Milch
1 Ei
4 Esslöffel Öl
1 gestr. Teelöffel Salz
250g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Quark, Milch, Ei, Öl und Salz verrühren, danach löffelweise das mit dem Backpulver gemischte Mehl
zugeben und gut durchkneten.
Den Teig auf einem gefetteten und gemehlten Blech ausrollen, nach Belieben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca.
1/2 Std. backen
(Forumsbeitrag von Andrea)
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