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Pausenkekse

   

Zutaten:

250g frisch gemahlenes Weizenvollkornmehl
150g Butter
125g in Scheiben geschnittene Nüsse
80g Honig
je 1 Prise Meersalz, Zimt

Zubereitung:
Mehl, Gewürze, Butterflocken und Honig schnell verkneten. Nüsse unterheben. Teig zu Rollen formen, eine Stunde kühl stellen. Einen halben Zentimeter dicke Kekse auf einem gefetteten Backblech bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)


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© Mike Paßmann, Hamburg