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Zutaten:
500g Mehl
30g Hefe
1 Prise Salz
¼ l Milch
50g Butter
1 Esslöffel Zucker
6-8 gefärbte Eier
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig fertigen.
Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen.
Mit einem Weinglas 6-8 kleine Platten ausstechen.
Aus dem restlichen Teig kleine Zöpfchen flechten und um die Teigplatten legen.
In die Mitte des so entstandenen Körbchens ein Ei legen.
Über das Ei einen Teigstreifen als Henkel legen.
Aufs Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen.
Mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad 20 Minuten goldgelb backen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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Nächster Tipp:
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