| Osterlamm mit brauner Schokolade |
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Für den Teig:
100 g Butter
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
165 g Weizenmehl Type 550
1 gestr. TL Backpulver
4 Esslöffel Milch
50 g gehackte Mandeln
50 g Rosinen
1 Packung Kuchenglasur, dunkel
100 g Schoko-Raspel
Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren. Milch dazugeben, Mandeln und Rosinen unterheben.
Teig in die gefettete und mit Mehl ausgestreute Lammbackform geben, im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C, Gas: Stufe 2) ca. 60 Minuten backen.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen. Mit Kuchenglasur überziehen, mit Schoko-Raspel bestreuen. Als Augen zwei Mandelblättchen aufsetzen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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