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5 Eier
6 Esslöffel Wasser
175 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Biskuit apart
125 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Nutella
3 Becher Sahne
6 TL Sanapart
1/2 Glas Nutella
Sahne und Raspel-Schokolade zum Verzieren
ZUBEREITUNG:
1. Schlagen Sie die Eier mit dem Wasser, dem Zucker, dem Salz und dem Biskuit apart in einer Schüssel sieben Minuten.
2. Vermischen Sie das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver und geben es esslöffelweise dazu. Zum Schluss Nutella unterheben.
3. Der Teig wird in eine mit Backtrennpapier ausgelegte Springform gefüllt und in dem auf 200 °C vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten gebacken. Anschließend herausnehmen, erkalten lassen und einmal durchschneiden.
4. Die Sahne mit dem Sanapart steif schlagen und Nutella einrühren.
5. Setzen Sie den unteren Biskuitboden auf eine Tortenplatte, legen einen Tortenring darum und füllen die Nutellasahne ein.
6. Der obere Boden wird aufgesetzt und das Ganze im Kühlschrank zwei Stunden gekühlt.
7. Die Torte herausnehmen, den Tortenring lösen, die Torte mit steif geschlagener, gesüßter Sahne überziehen und mit Raspelschokolade bestreuen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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