| Nutella-Kuchen mit Marzipan |
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Zutaten:
6 Eier
250 g Zucker
250 g Mehl
100 g Marzipanrohmasse
1 Becher Sahne
½ Becher Rum 54% (Bechermaß von der Sahne)
4 Esslöffel Nutella oder Nuss-Nougat-Creme
1 Tasse Öl
1 Backpulver
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Marzipanrohmasse in Stückchen zugeben, anschließend Sahne, Rum, Nutella oder Nuss-Nougat-Creme zugeben, nochmals mit dem Handmixer gut verrühren, anschließend Öl, Mehl und Backpulver zugeben.
Den fertigen Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen.
Das ganze 1 Stunde bei 180 ° backen.
Den Kuchen gut auskühlen lassen.
Helle Schokoladenkuvertüre über den Kuchen geben, den noch warmen Guss mit Kakaopulver bestäuben.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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