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Für ca. 80 Stück:
250 g Butter
250 g Feinster Zucker
250 g Mehl
1 Eigelb
250 g gem. Haselnüsse
Mehl zum Ausrollen
150-200 g Walnüsse
Butter, Zucker, Mehl, Eigelb und Haselnüsse verkneten. Teig auf Mehl ca.
1 cm dick ausrollen, mit einem Teigrädchen mit Wellenrand Rauten
ausradeln. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und jede Raute mit
einer halben Walnuss verzieren. Im heißen Ofen bei 175 °C (HL 150 °C)
20-25 Minuten backen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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