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Zutaten:
250g Mehl
100g Zucker
100g Margarine
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
1 Teelöffel Backpulver
200g gehackte Mandeln
100g Zucker
100g Margarine
2-3 Esslöffel Wasser
Schokoladenkouvertüre
Aprikosenmarmelade
Zubereitung de Nussecken:
Die ersten sechs Zutaten in einen festen Teig arbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken und die Aprikosenmarmelade darauf verteilen. Die restlichen Zutaten aufkochen und auf den Teig geben.
Bei 175 Grad 30 Minuten backen, dann in Ecken schneiden und die Kanten in Schokolade tauchen.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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Nächster Tipp:
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