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Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
1 Packung Backpulver
250 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Eigelb
200-250 g Margarine
Belag:
3 Eiweiß
200 g Zucker
200 g Nüsse
So geht's:
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Eigelb zusammen kneten. Anschließend gibt man den Teig auf ein Backblech. Auf dem Backblech den Teig gut verstreichen. 200 g Nüsse klein hacken. 3 Eiweiß steif schlagen und mit 200 g Zucker und den gehackten Nüssen in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend auf dem Teig verstreichen. Dann bei ca. 180-190 ° backen.
(Forumsbeitrag von tanja)
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