|
|
|
|
|
|
|
|
300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
100 g Zucker,
1 P. Vanillezucker
1 Ei
2 Esslöffel Rum
125 g Margarine
150 g Nougatmasse
Für den Guss:
100 g Schokoladenkuvertüre
Das Mehl und Backpulver mischen und auf eine Arbeitsplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Den Zucker, den Vanillinzucker, das Ei und den Rum hineingeben und mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die in Stücke geschnittene kalte Margarine und die in Stücke geschnittene Nougatmasse geben. Mit Mehl bedecken und alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig etwa 3 cm dicke Rollen formen und 2- 3 Stunden kalt stellen, bis sie hart geworden sind. Von den Teigrollen etwa 8 mm dicke Scheiben abschneiden, auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 Grad nach Sicht etwa 8 - 10 Minuten backen. Sofort vom Blech nehmen. Die Kuvertüre nach Vorschrift auflösen und die Taler halb damit bestreichen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|