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Für den Teig:
350 g Mehl
280 g Zucker
1 TL Zimt
etwas Delifruit (Reformhaus)
200 g geriebene Haselnüsse
2 Eier
250 Butter oder Margarine in Flöckchen
Mehl zum Ausrollen, Fett für das Blech
Außerdem
250 g Nougatmasse, weich (oder Nutella)
feingehackte Pistazien zum Verzieren
Zubereitung :
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit einer Form Kreise ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen. In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler aufeinandersetzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen und mit Pistazien verzieren.
(Redaktion)
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