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Nougatkipferl
500 g Nougat,
600 g Mehl,
200 g Butter,
1 gestrichener Esslöffel echter Vanillezucker,
2 Eier,
1 Prise Salz,
1 Messerspitze Backpulver,
Breiten Sie aus den Zutaten einen Mürbeteig, den Sie gut verkneten und dann eine ½ Stunde kalt stellen. Den Teig zu einer Rolle formen, walnußgroße Stücke abschneiden und daraus Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei Mittelhitze (!50-180 Grad) backen. Nach Erkalten die Spitzen in 200 g halbbitter Kuvertüre eintauchen und trocknen lassen.
(Forumsbeitrag von Julia)
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