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Immer mehr Eltern begreifen die Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung. Auf eine vollwertig Ernährung umzustellen, ist gar nicht so einfach- selbst kleine Kinder entwickeln schon ausgeprägte Gewohnheiten und Vorlieben. Da eskaliert der wohlgemeinte Versuch der Eltern, ab jetzt ganz gesund zu kochen, zu kleinen Katastrophe. Lesen Sie hier, wie Sie Ihren Kleinen die vollwertige Ernährung schmackhaft machen.
Lassen Sie sich bei der Umstellung auf Naturkost Zeit. Führen Sie in der Anfangsphase zunächst einen, dann zwei usw. Tage ein, an denen Sie Ihrer Familie Naturkost servieren. Je nachdem, wie Ihre Kinder das annehmen, können Sie diese ausweiten - bis hin zu einer vollwertigen Woche.
Beziehen Sie Kinder in die Auswahl der Zutaten und Speisen ein. Wenn Sie gemeinsam einkaufen und auch gemeinsam Speisen zubereiten, weckt das die Neugier der Kinder auf gesundes Essen.
Seien Sie kreativ und gestalten Sie Außergewöhnliches: Obstschlangen, Sandwiches mit Gesichtern etc begeistern Kinde rund erhöhen die Bereitschaft die neue Ernährungsweise anzunehmen.
Kochen Sie abwechslungsreich und bunt. Viele Kinder haben Vorurteile gegen gesunde Nahrung: "langweilig, schmeckt nicht". Mit Abwechslung und Farbenfreude können Sie kontern.
Überfordern Sie Ihr Kind nicht mit Gesundheitsinfos. Das kann bei vielen Kindern die Lust an der Nahrung verringern. Erklären Sie Ihrem Kind ( altersgerecht), was es mit Vitaminen etc auf sich hat.
Einen guten Einstieg können Sie finden, wenn Sie den Umstieg ganz sanft vollziehen. Kochen Sie die Lieblingsgerichte der Kinder und gestalten Sie diese mit jedem Mal vollwertiger. Beim ersten Mal können Sie das Ketchup durch Bio-Ketchup ersetzen, beim zweiten Mal akzeptiert Ihr Kind vielleicht schon Vollkornnudeln.
Schaffen Sie zum Essen eine gemütliche Atmosphäre- das macht Lust zuzulangen.
Zwingen Sie Ihr Kind nicht, ansonsten lernt Ihr Kind: Gesunde Ernährung= Stress, Streit. Das könnte dazu führen, dass Ihr Kind auch als Erwachsener alles Gesunde meidet.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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