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Mohntorte

   

150 g geriebene Mandeln
150 g Zucker
150 g Mehl
1/8 Liter Milch
1 Pack. Backpulver
1 Pack. Vanillezucker
3 Tropfen Zitronenaroma

Glasur:
150 g Staubzucker
1 Esslöffel kochendes Wasser
Saft 1 Zitrone

Mohn mit der Milch vermischen und stehen lassen.
Backpulver mit Mehl vermischen und dann langsam den aufgeweichten Mohn einrühren, Zucker, Vanillezucker und Zitronenaroma beigeben. In eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen und backen.

Nach dem Erkalten mit Zitronenglasur verzieren.

Zitronenglasur:
Staubzucker mit den Zutaten abrühren.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)


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© Mike Paßmann, Hamburg