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Möhren-Nuß-Creme
100 g Karotten
50 g Walnüsse
100 g Creme fraiche
1 Esslöffel Honig
1/2 TL Abgeriebene Orangenschale (oder fertiges Bio-Produkt)
1 ms Salz
Die Karotten grob zerkleinern, in wenig Wasser gardünsten, Walnüsse im Blitzhacker zerkleinern. Karottenstücke, Creme fraiche und Honig zu den Nüssen in den Blitzhacker geben. Alles cremig schlagen, mit Salz und Orangenschale würzen. Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.
(Redaktion)
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