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Die Milchschnitte müssen Sie nicht kaufen. Sie können sie auch selber machen:
Zutaten:
6 Eier
18 dag Zucker
150 g Mehl und Kakao (zusammen 15 dag)
1/2 l Milch
4 Löffel Maizena
4 Blätter Gelatine
1/4 L Schlagsahne
Zubereitung:
Eier, Zucker und 1 Schuss Mineralwasser ca. 10 min mixen. Zum Schluss Mehl und Kakao einrühren. Bei 200 Grad ca. 15 min backen.
Creme: Aus 1/2 l Milch, 4 Löffeln Maizena und 4 Löffeln Zucker einen Pudding kochen und unter öfterem Rühren erkalten lassen. Anschließend geschlagene Schlagsahne untermischen. Zum Schluss 4 Blätter Gelatine einrühren.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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Nächster Tipp:
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