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| Melonenbomben oder Obstsalat mal anders |
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MELONENBOMBEN
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Dazu braucht man je Person:
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*eine kleine Honigmelone
*viel verschiedenes Obst
*gehackte Nüsse oder Mandeln
So wird´s gemacht:
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Zuerst wird der Deckel der Melone abgeschnitten. Dann wird das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel herausgeholt, dabei lässt man innen den Rand so dick stehen, dass die Melone stabil bleibt. Die Kerne muss man aussortieren.
Jetzt schneidet man das Fruchtfleisch in kleine Stücke und gibt es zu dem anderen Obst, das ebenfalls in kleine Stücke geschnitten wurde.
Die Mischung kann noch mit Vanillezucker, Fruchtsirup oder Honig verfeinert werden.
Der Obstsalat wird erst kurz vor dem Verzehr in die ausgehöhlten Melonen gefüllt. Damit nichts matschig wird, bewahrt man ihn in einer Frischhaltedose in der Kühltasche auf, genauso wie die Melonen, die mit dem Deckel nach oben einzeln in Frischhaltebeutel gelegt werden.
(Forumsbeitrag von pannengeier)
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Nächster Tipp:
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