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Zutaten:
200 g Mandeln
200 g Puderzucker
2 frische Eiweiß
Kakaopulver
Zubereitung:
Die gebrühten und geschälten Mandeln gut trocknen lassen, dann dreht man sie durch die Nussmühle und vermengt sie mit Eiweiß und Zucker.
Aus dieser Marzipanmasse Kugeln formen, diese dann in Kakaopulver wälzen und an der Luft trocknen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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