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Zutaten für 12 Stück:
300 g Marzipan
90 g gemahlene Pistazien
3 cl Maraschino-Likör
100 g Nougat
150 g weiße, 50 g dunkle Kuchenglasur
kandierte Veilchen und Rosen
So wird´s gemacht:
1. Marzipan, Pistazien und Likör glatt verkneten. Zur Rolle formen, in 12
Stücke teilen. Etwas flach drücken.
2. Das Nougat in 12 Würfel schneiden und anschließend auf die
Marzipanscheiben legen. Diese erst zu Kugeln, dann zu Eiern formen.
3 . Beide Glasuren nach Packungsanweisung getrennt schmelzen. Die
Marzipan-Eier in die helle Glasur tauchen, dann auf Pergamentpapier trocknen
lassen.
4. Nun die dunkle Glasur in einen Gefrierbeutel füllen. Eine winzige Ecke
abschneiden und den Inhalt dekorativ über die getrocknete helle Glasur
träufeln. Mit kandierten Veilchen und Rosenblüten garnieren und in
Ostergrasnestchen oder in Körbchen schön anrichten.
Zubereitung: ca. 60 Minuten
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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