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Zutaten Teig:
500 gr. Mehl
1½ Packung Backpulver
200 gr. Zucker
2 Eier
125 gr. Butter
Belag:
250 gr. Marmelade nach Wunsch
Etwas Zitronensaft
30 gr. gemahlene Mandeln
30 gr. Zucker
Und so geht´s!
Mehl mit Backpulver, Zucker und Eier vermischen
Die in Flöckchen geschnittene Butter darüber geben und alles zu einer streuseligen Masse verkneten.
Boden einer gefetteten Springform mit der Hälfte der Masse auslegen.
Danach Marmelade mit dem Zitronensaft verrühren und auf die Streusel geben.
Restliche Streusel darüber verteilen, mit Mandeln und Zucker bestreuen.
Backzeit bei 180˚C ca. 45 Minuten.
(Forumsbeitrag von tanja)
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