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Zutaten:
100 g Maismehl
100 g geriebene Haselnüsse
100 g Butter
50 g Haferflocken
3 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Ei
Zutaten zur Verzierung:
Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Mandelblättchen oder Masse aus weiteren geriebenen Nüssen mit Ei, Honig und Zitronensaft.
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank ca.30 Minuten ruhen lassen. Auf Mehl ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen mit Eigelb bestreichen und mit Sonnenblumenkernen, Sesamsamen oder Mandelblättchen bestreuen oder mit der Nussmasse
bestreichen.
Backzeit: bei 170 Grad ca. 10-12 Minuten.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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