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240 g Zartbitter-Schokolade (geraspelt oder als Borken)
1 Vanilleschote
120 g brauner Zucker
160 g Butter
1 Ei (Größe M)
1/2 Päckchen Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
120g Zucker
80 g gehackte Haselnüsse
200 g Mehl
1. Schlagen Sie Ei, Butter und braunen Zucker etwa 2 Minuten auf.
2. Halbieren Sie die Vanilleschote längs und streichen das Mark heraus.
3. Schokoladenstückchen, Vanillemark, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker, Haselnüsse, Mehl und 1 Esslöffel Wasser unter die Buttercreme ziehen.
4. Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus und setzen mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf das Blech.
5. Bei 175°C etwa 10 Minuten backen.
Ergibt ca. 60 Stück.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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