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1 kg Porree (Lauch)
1 kg Gehacktes, halb und halb
2 Brühwürfel
300 g Sahneschmierkäse
300 g Kräuterschmierkäse
Das Gehackte krümelig braten, den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zum Fleisch geben und mit Wasser aufgießen, dass alles knapp bedeckt ist. Die Brühwürfel zugeben und alles 15 Min kochen lassen. Zum Schluss den Schmierkäse zugeben und in der Suppe schmelzen lassen.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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