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250 g Butter
2 Scharlotten
160g Räucherlachs
etwas Dille
Salz,Pfeffer
Zucker
etwas Kaviar
Die Butter gut schaumig rühren
Die fein gehackten Scharlotten, den Lachs und die Dill darunter mischen
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Auf ein Toastbrot oder Tramezzini streichen und bei Bedarf mit etwas Kaviar verzieren.
Besonders geeignet für Partys oder auch zum Sektfrühstück ;-)
(Forumsbeitrag von Wienermama)
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