|
|
|
Kräuterbrötchen
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Speiseöl
½ Becher Vollmilchjoghurt
1 Becher Frischkäse mit Kräuter der Provence
1 kleine Zwiebel, vielleicht etwas Knoblauch (wer mag)
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Salz, Speiseöl, Vollmilchjoghurt und Frischkäse zu einem glatten Teig vermengen.
Die kleine gehackte Zwiebel mit etwas Öl glasig dünsten, etwas auskühlen lassen und zum o.g. Teig geben.
Den Teig ausrollen und mit einem Förmchen ca. 5 cm Durchmesser Brötchen herstellen.
Ein Backblech mit Öl bestreichen und Brötchen draufsetzen. Eigelb mit Wasser verrühren und das Gebäck damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180-200° ca. 15-20 Minuten goldgelb backen...
(Forumsbeitrag von Juila)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
