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Man kann frische Kräuter ganz gut einfrieren.
So gehts:
Kräuter waschen, gut abtropfen lassen, kleinschneiden und dann portionsweise in Beutel oder Eiswürfelbehälter einfrieren.
Später können sie tiefgefroren ins fertige Essen gegeben werden, sie tauen schnell von alleine auf.
(Forumsbeitrag von Katja)
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