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Zutaten (für 4 Personen):
8 Eier
4 Esslöffel Sahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskat
1 Esslöffel geh. Dill
2 Esslöffel Butter
150 g Krabben
Zubereitung des Krabbenrühreis:
Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Dill verrühren. In heißer Butter in beschichteter Pfanne stocken lassen, Krabben darauf verteilen. In ausgespülten, trockenen Eierschalenhälften evtl. mit Dill anrichten.
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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