| Kohlrabibrei (ab dem 5. Monat) |
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Zutaten:
2 Kohlrabi
500 g Zucchini
300 g Kartoffeln
50 g Butter
4 Eigelb
Zubereitung:
Kohlrabi schälen und zerkleinern. Zucchini waschen, schälen, die Enden abschneiden und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Hälfte des Fetts zerlassen und die Kohlrabi, den Zucchini und die Kartoffeln darin dünsten. 100 ml Wasser zugeben und alles zugedeckt für 15 Minuten garen lassen. Kohlrabigrün waschen, Blättchen abzupfen und in den Topf geben, für weitere 5 -10 Minuten garen lassen. Alles fein pürieren, das restliche Fett beimengen und bei Bedarf einfrieren
(Forumsbeitrag von Frau Mohr)
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