|
|
|
Hallo,
wenn ihr einen türkischen Laden in der Stadt habt, fragt mal nach einem Kochgerät, das heißt Tepsi und kostet ca 6 Euro. Das ist eine große flache Form, in der die Türken fast alles machen: Brot backen, Auflauf etc.. Für Familien genial: Zutaten raufwerfen:-) backen.
Hier gleich ein Rezept:
Kartoffeln schälen in Scheiben schneiden
Hackfleisch krümelig anbraten, kräftig würzen
Auberginen und Zuccini in Scheiben schneiden
Hackfleisch in das Tepsi geben, Kartoffelscheiben ( roh) und Gemüse hineinschichten. Ordentlich getrocknete Kräuter darüber. wers mag, presst Knoblauch darüber. Mit Salz und Pfeffer würzen
Dann noch eine Dose geschälte Tomaten darüber und nach gusto (wer mag) Schafskäse zerbröckeln und schwarze entsteinte Oliven dazu. Einen kräftigen Schuß Olivenöl darübergeben udn 45-55 Minuetn in den Backofen, eventuell mit Folie abdecken.
Fladenbrot einstippen und genießen- EIN TRAUM
Viele Grüße
Anissia
(Forumsbeitrag von Anissia)
|
Nächster Tipp:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
